Sushi Geometrico e Interesante: Conos Temakeria

Para mí, comer en la calle es prácticamente una ciencia. Hay que tener varios factores en cuenta, sobre todo en esta economía recesiva en la que se encuentra nuestro país. La calidad del sitio debe estar siempre en balance con la salubridad de la comida y con la cantidad de dinero que dispongas. No tiene sentido comer barato si no puedes garantizar que después no vas a gastar cinco veces más en medicinas y tratamientos.

 

Es por eso que hay que tener ojo avizor a la hora de escoger un buen sitio que cumpla la regla B.L.B: Bueno, Limpio y Barato. Sin embargo, hay momentos en los que la curiosidad en vez de matar al gato, le da un sitio fijo donde comer por le resto de su vida. Es así como encontré a la gente de Conos Temakeria, ubicados en la 1° avenida de los palos grandes con segunda transversal.

La gastronomía japonesa siempre ha estado entre mis favoritas, y no puedo negar que tengo bastante preferencia por este tipo de locales. Sin embargo, nunca había comido un temaki, y debo decir que la experiencia es bien diferente al sushi común. No comes a bocados, si no a mordiscos, como si de un perro caliente se tratara, pues un temaki estandar mide alrededor de diez centímetros y es demasiado grande como para emplear los palillos.

Un Temaki es simplemente un estilo de hacer sushi, traducido al español como el "sushi enrollado a mano". Es un cono de gran tamaño formado por una hoja de nori - un alga típica del Japón y muy usada en las recetas de sushi - rellena de arroz y otros ingredientes en la parte abierta del cono.

 

En principio, Conos podría confundirse con cualquier restaurante de comida japonesa: Colores brillantes, asientos cómodos, gran variedad de menú, etc. Sin embargo, la diferencia fuerte radica en la forma en la que disfrutas la comida y la atención que recibes por parte del excelente grupo de trabajo.

En Conos Temakeria tiene más de 30 sabores diferentes a escoger, siendo especialmente buenos los tempurizados como el Moriya y el Tentación. Además, poseen una promoción especial donde por 79 Bsf puedes comer tres Temakis de cualquier sabor, que incluyendo la bebida llega justamente al monto límite: 100 Bsf. La presentación es muy práctica y cómoda, e impide que te derrames encima la comida.

En resumen, conos representa una oferta bien interesante, y que cumple con las tres reglas de este blog: amigable al bolsillo, limpieza y gran sabor. Como plus, la atención es muy buena, y el puesto bastante accesible.